Segunda sem carne

Segunda-feira é dia de quê? Muitos consideram que é o dia mundial de começar algo novo, quem concorda? A partir de agora, no Cepe, as refeições que saem da cozinha da escola às segundas-feiras terão a carne substituída por outra proteína. A ideia é incentivar nas crianças e adolescentes o olhar e a atenção para outros alimentos, aprender sobre substituições, outras fontes proteína, e, claro, também apoiar o movimento que já existe no mundo todo em prol da redução de consumo de carne.